1
00:00:15,960 --> 00:00:18,360
Waarom een hatchery?

2
00:00:18,480 --> 00:00:23,880
In de natuur heb je vreselijke
fluctuaties in hoeveelheden...

3
00:00:24,000 --> 00:00:26,840
mosselbroed, oesterbroed
en kokkelbroed.

4
00:00:26,960 --> 00:00:32,000
De voordelen van de gecontroleerde
kweek van schelpdieren zijn...

5
00:00:32,120 --> 00:00:35,840
dat als er tekort aan oesterbroed is,
wij dat maken.

6
00:00:35,960 --> 00:00:40,920
De oesterkweker gebruikt dan
het broed dat uit de hatchery komt.

7
00:00:48,280 --> 00:00:53,120
Voor de voortplanting heb je
maar weinig oesters nodig.

8
00:00:53,240 --> 00:00:56,640
Of mosselen, dus een groep
van 20 of 30 dieren...

9
00:00:56,760 --> 00:01:01,280
levert 30 of 40 miljoen larfjes,
die je dan in één keer hebt.

10
00:01:01,400 --> 00:01:06,520
Dit zijn bakken met oesterlarven
die zich tot een broedje hebben gevormd.

11
00:01:06,640 --> 00:01:08,560
Op dat kleine schelpje.

12
00:01:16,320 --> 00:01:21,880
De schelpdieren vragen
een kwalitatief goed voer.

13
00:01:22,000 --> 00:01:28,000
Dat maken we zelf.
Hier worden de algen gekweekt...

14
00:01:28,120 --> 00:01:31,160
in de zin van de productie,
grote volumes.

15
00:01:31,280 --> 00:01:35,400
Er wordt water bijgevoegd, lucht erbij
en licht aan de andere kant.

16
00:01:35,520 --> 00:01:39,520
Op die manier hebben we voeding
voor de schelpdieren.

17
00:01:42,640 --> 00:01:45,800
Net als de productiebedrijven
in Yerseke...

18
00:01:45,920 --> 00:01:51,240
zijn we aangesloten
op de centrale zout waterleiding.

19
00:01:51,360 --> 00:01:55,160
We krijgen Oosterschelde water
waar ze later in opgroeien.

20
00:01:55,280 --> 00:01:57,440
Dat is het mooiste wat er is.

21
00:02:05,400 --> 00:02:09,680
Na vijf jaar kunnen we onder
gecontroleerde omstandigheden...

22
00:02:09,800 --> 00:02:16,000
binnen de protocollen, op ieder moment
schelpdieren laten voortplanten.